Mantarlı Güveç Tarifi

Mantarlı Güveç Tarifi
Malzemeler
Yarım kilo mantar
Yarım kilo kuzu kuşbaşı
5 adet sivri biber
3 adet domates
1 adet soğan
7-8 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
150 gr kuyruk yağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Kekik
Yapılışı
Tüm malzemeler küp küp doğrandıktan sonra et ile beraber güvece koyulur.Daha sonra salça,yağ ve baharatlar ile birlikte karıştırılır.Güvecin üstü yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatılarak 250 derece fırında 40 dakika üstü kapalı 15 dakika ise üstü açık şekilde pişirilir.
Afiyet Olsun