Ev Yapmı Pizza

Ev Yapmı Pizza
Malzemeler
2 büyük tepsilik olacak şekilde
5 su bardağı un
1 ınsant maya veya yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
Sosu İçin;
1 su bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru fesleğen ben koymadım
Üzeri İçin;
Mozzare peyniri
Kaşar peyniri
Sucuk
Sosis
Domates
Mantar
Mısır
Evde Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Not Ekle
Unu yogurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklınde acalım.
Unun ortasına ınstant maya şeker, tuz, zeytin yagı ve ılık suyu yavas yavaş ilave ederek hamurumuzu yogurmaya başlayalım. Ins tant maya yerıne yarım paket yas mayada kullanabilırsiniz.
Yumusak kıvamlı ele yapışmayan bır hamur elde edelım.Toparlanan hamurumuzun üzerıni streç fılm örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun üzerıni açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
Elimızle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelım. Eğer ince hamurlu pızza hazırlamak istıyorsanız aynı hamuru 3 parçaya da bölebilirsiniz.
Kestigimiz parçayı beze halıne getirerek un serptigimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım. Hafifçe un serperek merdaneye yapısmamasını saglayabilirsiniz.
Açtığımız hamuru pizza tepsısine almadan önce boyutu uygun tepsiye fırın kağıdı üzerine daha iyi olur koyalım çatalla çizelım önce sosu sürelim fırca ile sonra sonra Malzemeleri çizelim kaşar peyniri en üste koymadım malzemenın altın koydum daha iyi oluyor fırına yolla