Nohut Dürüm

Nohut Dürüm
MALZEMELER
Salata için
2 su bardağı nohut(kuru)
400-500gr tavuk göğüsü
3-4 adet kapya biber
Turşu
Maydanoz
Nane
Yeşil soğan
Sos için
1.5 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
Limon
Tuz
Karabiber pulbiber
Sumak
Kimyon(diğer baharatlardan daha baskın olacak şekilde)
YAPILIŞI
Öncelikle tavuğu haşlayıp didelim. Daha sonra tavuğun
suyuyla nohutu haşlayalım. Kapya biberleri közleyelim.Turşuyu naneyi maydonozu ve yeşil soğanı
doğrayıp tüm malzemeleri bi kapta birleştirelim. Sos için
sarımsağı rendeleyip tuz ve zeytinyağıyla iyice ezelim
yoğurdu salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım salataya ekleyim. Lavaşlara sarip servis edelim .
Afiyet Olsun
4-6 kişiliktir, isterseniz salata olarak da tüketebilirsiniz.
(Dürüm yaparken yine biraz kimyon ekleyebilirsiniz.)
Ben lavaşı da yeni keşfettiğim bir yöntemle kendim yaptım
yeni bir sonraki postta ayrı olarak göstereceğim