Nöbetçi EczanelerFIRINDA SOSLU TAVUK KANAT FIRINDA PATATES KIZARTMAS
Malzemeler
2 kilo tavuk kanat
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
125gr yoğurt
Baharatlar tuz tavuk harcı kırmızı pul biber köri kekik.
Yapımı:
Tum malzemeleri derin bir kapta iyice karıstırarak yağlı kâgıt serili tepsiye dizdim onceden ısıtılmış 225 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirdim. Fırında pates kızartması ile bırlikte sıcak servıs yaptım
Malzemeler:
2 kilo patates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nişasta
Baharatlar tuz kırmızı pul bıber kekik köri kırmızı toz biber,Pommes würzsalz.
Rendelenmiş mozzerella peyniri ve bir tutam maydanoz.
Yapılışı:
Pateslerı soyup dilimledim tum malzemeleri katıp harmanlayarak yaglı kağıt serili tepsiye doküp 225 derece önceden ısıtılmıs fırında patatesler kızarana kadar pisirip fırından alıp servis tabağına rendelenmiş mozzerella serpip patatesleri üzerine dikey dizdim kalan peyniri ğzerine serpip envsun ince doğranmış maydanoz serpip tekrar fırına koyup peynir eriyince çıkaralım ve sıcak servis edelim. Deneyenlere afiyet olsun.
FIRINDA SOSLU TAVUK KANAT FIRINDA PATATES KIZARTMAS
