BULGURLU KABAK DOLMASI

BURGURLU KABAK DOLMASI
5 adet kabak
250 gr kıyma
Yarın su bardağından biraz fazla köftelik bulgur
İki tutam maydanoz
1 adet soğan
Tuz,karabiber,pulbiber
Üzeri için;
Sarımsaklı yoğurt
Kızarmış tereyağ
Yapılışı:
Kabakların dışını çatal yardımıyla çizin içini çatalın arka kısmıyla oyun. Daha sonra köftesi için maydonozu iyice doğrayın üzerine soğanı rendeleyin bulgurunu ve kıymasını bahatlarını koyup iyice yoğurun biraz bekletin. Daha sonra kabakların içlerini doldurun sıkı olmasına dikkat edin daha sonra tencereye videodaki gibi dizip su ilave edip kaynatın kabakları pişince çıkartın tabağa dizip yoğurt ve tereyağıyla servis edin afiyet olsun