Cocostar Browni Kurabiye

Cocostar Browni Kurabiye
125 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un(kontrollu ekleyin)
İç kısmı için:
2 çay bardağı hindistancevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 yumurta akı, kuru kalıp toparlanmassa 1 yumurta akı daha ilave edilebilir.
Serbeti için:
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
İlk olarak iç kısmı için olan malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.1 er yemek kaşığı karışımdan alıp avucumuzda yuvarlıyoruz.Ben kurabiyeleri biraz iri yaptığım için 16_17 tane çıkardım.Üzerini örtüp kurabiye hamurunu yapmaya geçiyoruz.Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve diğer malzemelerle kurabiye hamurunu hazırlayıp 16_17 bezeye ayırıyoruz.Bezeleri avucumuzla açıp hindistancevizi toplarını ortasına yerleştirip hamuru toparlayarak kapatıyoruz.Ben bir posetin üzerinde açıp hamurun kırılmaması için poşet yardimı ile toparlıyorum.Reels videosunda bakabilirsiniz.Kurabiyeleri önceden ısıtilmış orta dereceli fırında pişiriyoruz.Serbeti için seker ve suyu seker eriyene kadar karıştırıyoruz.Kaynatma veya ısıtma yapmiyoruz.İlk sıcağı çıkan kurabiyeleri şerbete batırıp 5_6 saniye bekletip çıkarıyoruz.Üzerini diledigimiz gibi süsleyip servise sunuyoruz.