Kıymalı Rulo Patates

Kıymalı Rulo Patates
Dış kısmı için
5_6 adet patates( ben dolapta kalan tek kabağıda degerlendirmek için rendeledim)
1 kase kaşar veya dilediğiniz peynir
2 yumurta
Karabiber
Pulbiber
Tuz
İçi için
300 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 demet maydanoz
Baharat ve tuz
Ilk olarak patatesleri rendeleyip suyunu sıkıyoruz.Dış kısmı için olan diğer malzemelerin tümünü ekleyip harmanlıyoruz.Yağlı kağıt serili tepsiye karışımı düzgün bir şekilde yayıyıp önceden ısıtılmış fırında pemleşene kadar pişiriyoruz.Patatesli kısım pişerken kıymalı içi hazırlıyoruz.Kıymayı yüksek ateşte kavurup rengi dönünce sıvıyağ, yemeklik dogranmıs sogan ve biberleri ekliyoruz.Yeteri kadar kavurduktan sonra altını kapatıp maydanoz tuz ve baharatlarını ekliyoruz.Kıymalı karışımı fırında pişen patatesin üzerine yayıyoruz.Rulo şeklinde sarıp üzerine dilerseniz kaşar peyniri veya beşamel sos döküp tekrar fırınlıyoruz.Ben bu sefer üzerine hiç birşey kullanmadım.