Bulgur Çorbası

Bulgur Çorbası
Aşırı lezzetli .
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı su
1 cay bardağı tarhana
1 cay bardağı un
1 tatlı kaşıgı nane
1 tatlı kaşıgı tuz
Sosu icin
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşıgı karışık salça domates ve biber salçası
1 adet soğan
Aldığı kadar su
Bulgurumuzu sıcak suyla Isla atalım 15 dakika şişmesini bekleyelim
Tarhanayı ununu nanesini tuzunu ilave edip suya ihtiyacı olursa azar azar ilave ederek elimizle ya da makinada yoğuralım
Elimizi ıslatarak çok ufak sulu köfte yapar gibi köftelerin yapalım
Tencereye zeytinyağına tereyağını rendelenmiş soğanı kavurup salçasını da ilave edelim 3.04 su bardağı kadar su ilave edelim eksik gelirse tamamlayalım
Altı 7 dakikaya yakın çorbamızı kaynatalım
Ocağı kapatıp bir 5 dakika dinlendikten sonra servis ederken sarmısaklı yoğurt nane eşliğinde