Çikolatalı Dondurma

ÇİKOLATALI DONDURMA
Malzemeler
1 litre süt ( keçi sütü olursa daha güzel oluyor )
200 ml su bardağı şeker ( çikolatalı yaparken biraz azaltabilirsiniz)
200 ml krema
1 Tatlı kaşığı ham salep
100 gr kadar bitter çikolata
1 yemek kaşığı ekmeğe sürülen kahvaltılık çikolata
Yapılışı;
Tencerenin içine sütünüzü alınız. Üzerine krema , şeker ve salebi ilave edip karıştırınız ve ocağa koyunuz. Yarım saat boyunca sütünüzü bol bol havalandırarak kaynatınız. Ve ocaktan alınız.
Sıcağı İle çikolataları ilave ediniz ve karıştırınız. Ardından dondurucuya koyacağınız kabınıza koyup buzluğunuza kaldırınız.
Saat başı dondurucudan çıkartıp karıştırınız. Yaklaşık bu işlemi 4 defa yapıyoruz. Ardından tamamen donması İçin bırakıyoruz.
Hepsi bu kadar afiyet şifa olsun.