Erik Marmelatı

Erik Marmelatı
Malzemer:
2 kilo erık icı kırmızı olandan
2 su bardağı şeker
1 küçük çay bardağı su
1 çubuk tarçın ve karanfil arzuya göre
Hazırlanışı:
Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz.
Dörde bölüp tencereye alıyoruz.
Üzerıne 1 cay bardağı su ilave edıp once kısık ateste sulandıktan sonra orta ateste erıkler yumusayana kadar kaynatıyoruz.
Oda ısısına gelince blendırdan geçiriyoruz.
Ben gece kaynatıp sabah blendırdan geçirdim.
Blendırdan gecirdikten sonra şekeri ılave edip kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
Ben yarım saat kaynattım.
Kaynar halde kavanozlara dokup kapaklarını sıkıca kapatıp ters cevirıyoruz.