Ev Yapımı Su Böreği Tarifi

Ev Yapımı Su Böreği Tarifi
Su böreği, Türk mutfağının en sevilen böreklerinden biridir. İşte basit bir ev yapımı su böreği tarifi:
Malzemeler:
12 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
250 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
İç harcı hazırlamak için beyaz peyniri ezin, maydanozları ince ince doğrayın ve tuz ekleyin. Karıştırın ve bir kenara koyun.
Yufkaların her birini 4’e bölün ve her bir parçayı hafifçe yağlayın.
6 yufkayı üst üste koyun. Kalan 6 yufkayı da ayrı bir şekilde üst üste koyun.
İlk yufka tabakasını alın ve üzerine hazırladığınız peynirli harcı yayın.
İkinci yufkayı yerleştirin ve bir kez daha harcı yayın.
6 yufkalık tabakayı hazırlayın.
2 adet yumurtayı çırpın ve üzerine süt ilave edin. Karıştırın.
Yağladığınız tepsiye 6 yufkalık tabakayı yerleştirin. Yufkanın her yerine eşit miktarda sıvı yağ sürün.
6 yufkalık tabakayı da tepsiye yerleştirin. Bu yufkalara da sıvı yağ sürün.
Yumurta ve süt karışımını tepsinin üzerine dökün ve böreğin tüm yüzeyine yayın.
Böreği önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin, altı ve üstü kızarana kadar.
Böreği fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis yapın.
Ev yapımı su böreğiniz hazır! Afiyet olsun