Fırında Çupra

Fırında Çupra
Malzemeler
3 adet çupra,
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
2 diş sarımsak,
2 orta boy patates,
2 adet havuç,
10 arpacık soğan,
1 tane limon,
Tuz,
Yapılışı:
Balıkları güzelce yıkayıp kuruluyoruz. Üzerlerine çizikler atıyoruz.Yağlı kağıt serili tepsiye balıkları diziyoruz. Zeytinyağı,rendelenmiş sarımsak,toz biberi ve tuzu karıştırıp üzerlerine sürüyoruz. Patates ve havuçları elma dilimi şeklinde kesiyoruz, arpacık soğanları temizliyoruz az yağ, tuz ve pulbiber sebzeleri tatlandırıyoruz ve balıkların yanlarına diziyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişiriyoruz.
Afiyet olsun