FIRINDA KARNABAHAR

Fırında Karnabahar
Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
2 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
4_5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Susam
Çörekotu
İlk olarak karnabaharı temizleyıp parcalara ayırıyoruz.Üzerine yeteri mıktarda su ve tuz döküp hafif yumusayana kadar haşlıyoruz.Bir suzgece bosaltıp soğumaya bırakıyoruz.Fırındada pişecegi icin fazla kaynatmayın.Ayrı bir kapta tüm sos malzemesini karıstırıyoruz.Karnabakarları tek tek sosa batırıp bir kaba alıyoruz.Soslama islemi bittikten sonra fırın tepsisine dizıyoruz.Arzuya göre üzerine susam ve cörek otu serpip fırında kızarana kadar pisiriyoruz.Afiyet olsun