Fırında Makarna

Fırında Makarna
MALZEMELER
1 paket fırın makarna çubuk
(9 dk haşlancak )
BEŞAMAL SOSU İÇİN
5 su bardağı süt
4 çorba merhaba un
100 gr tereyağı
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı Karabiber
ÜZERİ İÇİN
kaşar peyniri
YAPILIŞI
önce tereyagını tencereye koyun eridikten sonra unu ilave edip karıstırın kısık ateste karıstırarak un kokusu cıkana kadar kavurun
Sonra hızlı bir şekilde sütü ilave ederek çırparak karıştırın
Muskat rendesi tuz karabiberi de içine karıştırın
Kaynamaya başlayınca altını kapatın
(Sosunuzdan 1 su bardağı ayırın üzerine dökmek için)
Haslanmış olan makarnanızı icine ilave edip güzelce karıştın yaglanmış Dikdörtgen borcam tepsinize döküp güzelce düzlestirin
Ayırdığınız 1 su bardağı sosunuzu üzerine dökün güzelce her yerine dağılmasını sağlayın
Bolca kaşar peyniri rendesi serpin üzerine
190 derece ısıtılmıs fırında uzerleri kızarana kadar pisirin yapanlara simdiden afiyetler olsun