Hamburger Ekmek Tarifi

HAMBURGER EKMEĞİ TARİFİ
MALZEMELER
1su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
1 küçük paket kuru maya
5.5 su bardağı arası un
ÜZERİ İÇİN
süt
Susam
YAPILIŞI
önce geniş bir kaseye su süt sıvıyağ şeker maya tuz güzelce karıştırıp yumurtayı ilave edin tekrardan karıştırın yavaş yavaş ununuda ilave ederek kulak memesi yumşaklığında bırakın üstü kapalı 1 saat mayalanmasını bekleyin( yaz olduğu için Yarım saatte mayalanması oluyor )
Hafif unlanmış tezgahınıza dökün Hamurunuzu Uzunlamasına yuvarlayıp 9 eşit parçaya bölün
Elinizle yuvarlayın
Yağlı kağıt serili fırın tepsinize sıralayın hamurlarinizin üzerlerine hafif bir şekilde bastırın
Üzerine ( görsellerden bakabilirsiniz)ıslak bir havlu örtüp 20 dk tepsi mayasını bekleyin
Üzerine fırçayla sütü sürün susam serpip 200 derece fırında kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişirin
Fırından çıkınca Üzerine kuru bir havlu kapatıp dinledirin
Artık hamburgerin köftelerini hazırlayıp çocuklarınıza servis edebilirsiniz dilediğiniz malzemelerle
Yapanlara şimdiden afiyetler olsun