Havuçlu Kek

Havuçlu Kek
Keki için;
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
3 orta boy havuç
2,5 su bardağı un
Kreması için;
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ veya bir kahve fincanı çiğ krema
Tum keklerde olduğu gibi ilk olarak yumurta ve sekeri kıvam alana kadar çırpıyoruz sırası ile tüm kek malzemelerini ekleyip kek harcimızı hazırlıyoruz.Yağlanmış yuvarlak borcama dokup orta dereceli onceden isitilmis firinda pisiriyoruz.Kek piserken krema malzemelerinin tumunu (vanilya hariç)bir tencereye alip goz goz olana kadar pişiriyoruz. Vanilyasını ekleyip ocaktan alıyoruz.Kaymak tutmamasi icin karistirarak sogutuyoruz ve oda isisina gelen kekin uzerine bosaltiyoruz.Hindistancevizi veya çikolata parcalarıyla susleyip Dolapta dinlendiriyoruz.Not:Kekimin tarçını az oldu çünkü evde çok az kalmıştı Afiyet olsun