ISLAK KURABİYE

Islak Kurabiye
Şerbeti için
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı su
Önce küçük bir tencerede şerbetimizi kaynatıyoruz ve soğumaya alıyoruz. Arşından hamurumuza geçelim.
Hamuru için
125 gr tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-3.5 su bardağı un
Tüm malzemeleri karıştırarak hamurumuzu yoğuruyoruz. Cevizden biraz küçük parçalar alarak yuvarlak şekil verelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında (benimkinde 15 dakikada pişti) pişiriyoruz. İlk sıcağı çoktan kurabiyelerimizi şerbetle buluşturuyoruz. 10-15 dakika şerbette bekledikten sonra servis tabağına alıyoruz Deneyenlere afiyet olsun