Koko Kurabiye

Koko Kurabiye
3 yumurta akı
3 çay bardağı hindistan cevizi (klasik çay bardağı)
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket çikolata 80 gram (tercihen)
İlk olarak yumurta ve pudra şekerini çırpıyoruz.Hindistancevizi ve vanilyayı ekleyip homojen olacak şekilde karıştırıyoruz.Varsa dondurma kaşığıyla veya çok küçük reçel kaselerine bastırarak şekillendiriyoruz.Olmadı bir kaşık yardımı ile de yapabiliriz.Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.160_180 dereceli önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar bekletiyoruz.Süslemek isterseniz 1 paket çikolatayı parçalayarak bir kaseye koyun ve kurabiyeleri çıkardığınız kapalı durumdaki sıcak fırına koyun kurabiyeler soğuyuncaya kadar çikolata da erimiş olacaktır.Kurabiyelerin altlarını çikolataya batırıp tekrar tepsiye koyuyoruz.Kalan çikolatayıda bir posete alın ve küçük bir delik açarak üzerlerine sıkın veya bir çay kasığı yardımı ile akıtarak da süsleyebilirsiniz.