LAZANYA
Malzemeler:
1 paket lazanya
350gr dana kıyma
1 kuru soğan
3tane yeşil ince sivri biber
1 tane kırmızı paprika
200ml domates püresi
200ml sıcak su
Baharatlar
Tuz kırmızı toz biber kırmızı pul bıber karabiber kekik zebze tozu, sıvı yağ.
Beşamel Sos için:
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 buçuk yemek kaşığı un
Tuz ve karabiber.
Üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri.
Yapımı:
Kıymayı kavurup
İçine ince doğranmış soğan biber ve pakrikalari ekledim 5 dakika soteledim.
Baharatları ekledım.En son domates puresı ve suyunu ekleyıp bir kac dakika orta ateste pisirip kenara aldım.
Beşamel sosuda hazırladım.
Cam tepsiye önce Beşamel Sos gezdirip lazanyalari dizdim.Uzerıne kıyma sosu doküp yıne besamel sos gezdirdim.bu islemi bitene kadar devam ettim. En son rendelenmis mozzarella peynıri dökup önceden ısıtılmıs 225 derece fırında uzerı kızarana dek pisırelim. Deneyenlere afiyet olsun