MERCİMEK KÖFTESİ

MERCİMEK KÖFTESİ
Malzemeler;
2 su bardağı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
Sosu için
2 kuru soğan
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
Baharatlar tuz karabiber kırmızı toz biber,kırmızı pul biber
1 limon
1 tutam maydonoz
Süslemek için kıvırcık marul limon ve maydonoz .
Yapılışı
Mercimek 10 dakika ota ateşte haşladım üzerine ince bulgur koyup karıştırdım 10 dakika beklettim hazırladığım salçalı sosu üzerine döktüm 10 dakika beklettim güzelce harmanladım 1 limonun suyunu döktüm ince doğranmış maydonoz ekleyip tekrar yoğurdum. Silikon kalıpta şekil verimp sunum tabağına aldım marulla servis yaptım deneyenlere afiyet olsun.