MİNİK ÇÖREK OTLU KURABİYE

MİNİK ÇÖREK OTLU KURABİYE
Malzemeler
125 gr margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı hamura sarısı üzeri için
1 yada 2 yemek kaşığı dolusu şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı dolusu çörek otu
3 su bardagı un hamurun kıvamına göre değişiklik gösterebilir
Not : 1 tepsilik ölçüdür.
Hazırlanışı
Yumurta sarısı hariç diğer malzemeleri bir kaba koyup yoğuralım . Unu yavaş yavaş ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar ekleyelim.Fındıktan biraz büyuk olacak şekilde parçalar koparıp hamura yuvarlak şekiller verelim. Üzerine yumurta sarısı sürup 180 derece fırında pişirelim..