MISIR UNLU POĞAÇA

MISIR UNLU POĞAÇA
2 Yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı
6 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 su bardağı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket karbonat
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1.5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un (ele yapismayan hamur olacak)
İç malzeme kaşar peyniri (200 gr)
Kavrulmuş susam
Bir kabın içine bir yumurta bütün diğer yumurtanın akı (sarısı poğaçanin üzerine pekmezle karistirilacak)
Sıvıyağ tereyağı kabartma tozu karbonat sirke
şeker ve tuzu koyup karıştıralım.Harç birleşince mısır un’nu ekleyip karıştıralım .Ardından unu harca azar azar ekleyip ele yapismayan bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda yuvarlayıp hamurun ortasına kaşar peyniri koyup yuvarlayip aralıklı tepsiye diziyoruz. Ayırdıgınız yumurtanın sarısını pekmezle karıştırıp poğacanin üzerine sürülebilir ve üstüne susam serpilir. T
Poğacanin üzerine makasla ufak bir kesik atılır.
Önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında uzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun