MUHLAMA-KUYMAK

Kuymak veya Muhlama ne demek isterseniz
2 kişilik tarif
2 yemek k tereyağı
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay b. Soğuk su
Tuz
YAPILIŞI: Kullandığım peynır palet peyniri kolot peyniri çeçıl peyniri veya iyi uzayan bir kaşar peyniri de olur)
Tereyağında mısır ununu iyice kavuruyoruz. Kavurduktan sonra üzerıne soğuk suyu ekleyip tuzunu ekliyoruz kıvam alana kadar karıştırıyoruz. En son üzerıne peyniri ekleyip çok fazla karıştırmadan ( alttan üste doğru karıştırarak) peyniri eritıyoruz.. veee bu kadar afiyet olsun