Patates Püreli Köfte

Patates Püreli Köfte
Malzemeler
300 gram kıyma
1 adet soğan
Bayat ekmek içi(dilediğiniz miktarda)
1 yumurta(arzuya göre)
Maydanoz
Baharat
Tuz
Patates püresi için:
4 adet patates
1 çay bardağı süt (azaltıp arttırabilirsiniz)
1 yemek kaşığı tereyağ
Rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber
Tuz
Domates sosu icin;
2 adet domates
Tuz
Tereyağ
Hazırlanışı
Patatesleri haşlayıp soyuyoruz, içine margarin, tuz, karabiber ve arzu ettiğimiz kıvamı alacak kadar süt koyup püre haline getirilim. Dilerseniz bir miktar rendelenmiş kaşarda ilave edebilirsiniz. Püreyi fırın kaplarına yayalım. Köftelik malzemeleri de karıstırıp cevizden biraz kücük parçalar alıp yuvarlayalım ve kızartalım. Kızaran köfteleri patates püresinin üzerine hafif bastırarak yerleştirelim.Domates soslu isterseniz bu aşamada domates sosunu da ekleyip fırına verelim.( Domates sosunu hazırlamak için domatesi soyup minik minik doğruyoruz bir miktar tereyağ ve tuz ilave edip bir iki tasım kaynatıyoruz) üzerleri yeterince kızardıktan sonra üzerine kaşarını ekleyip kaşarlarlar eriyene kadar tekrar fırınlayalım Afiyet olsun