Şekerpare

Şekerpare
Malzemeler:
150 gramlık
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yumurta (1 sarı üzerine ayrılacak)
5 yemek irmik
1 paket tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş ceviz veya ceviz ben ceviz kulllandım
3 Buçuk su bardağı un (unu kontrollü ekleyebilirsin değişiklik yapılabilir)

Şerbeti için
2 buçuk su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon
Şerbet kaynattıktan sonra 10 dakika daha kaynatalım tamamdır yıkama soğumaya soğutma

Sarmak için
10 adet baklava yufka
Aralarını yapmak için 1 dolu yemek pişirmeyi eritip biraz sıvıyağ ek

Hazırlanışı
Şekerpare için fındık malzemeleri hariç yoğurma şekillendirme üzerine yumuşak kıvamlı bir hamur haline getirdiğimiz üzerine cevizni veya fındığını ekleyip iyice karıştıralım ikiye bölelim bir parçana iki yağlı kağıdın arasında merdane ile baklava yufkası son açalım sona erdirilir baklava yufkalarını ise her katın halinde disketleyerek yağlayarak 3 adet yufkayı üstten kaldırmamız şekerparenin üzerine serelim daha sonra videodaki gibi ters çevirip 2 adet baklava yufkasını yağlayıp tekrar Şekerparenin üzerine koyalım ve rulo şekli verelim diğer parça şekerpareyi de bu şekilde çıkarılmış keselim 175 derece pişirelim ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbetini döküp 4-5 saat dinlendirelim işlemlerini deneyecek olanlara Afiyet olsun Beğendiyseniz beğenmeyi ve yorum yapmayı lütfen unutmayın daha fazla tarifim için takipte kalın