Simit Kurabiye

SİMİT KURABİYE
250 gr tereyağ veya paket yağ
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 paket kabartma tozu
2 yumurta sarısı içine akı üzerine
1 su bardağı susam
4 su bardağı un 5.bardağı kontrollü ekleyin
Oda ısısında olmalı yagımız un haric bütun malzemeleri ekleyip iyice karıstırıyoruz sonra unu azar azar ekleyip yoguruyoruz ele yapısmayan hamur olacak. Ceviz büyüklügunde hamuru elimizde simit şekli verip önce yumurta akına sonra susama batırıp 180 derecelik fırında pişiriyoruz .
kapaklikapta uzun süre tazeliğini korur