Sodalı Çıtır Tavuk

Sodalı Çıtır Tavuk
Malzemeler
1 kg tavuk göğsü
Sosu için;
1 şişe soda
2 yumurta
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
Tuz
Kekik
Karabiber
Pul biber
Üzeri için;
2 su bardağı mısır gevreği (cornflex)
Kızartmak için ;
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Çıtır tavuklar icin ilk olarak sosu hazırlayalım sos malzemesındeki baharatlar haric diğer tüm malzemeyi bır kapta karıstıralım kuşbaşı doğranmıs tavuklarımızı bu sosun icinde 1-2 saat dinlendirelim sonra sosunu süzup baharatlarını ilave edip harmanlayalım. Mısır gevreklerıni el yordamıyla biraz ufalayalım tavuklarmızı mısır gevreğıne batırıp kızartalım. Dışı çıtır çıtır ici yumuşacık olan tavuklarımız servise hazır.