Susamlı Tuzlu Kurabiye

Susamlı Tuzlu Kurabiye
125 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta sarısı (yumurta akı susam ‘ı bulamak için kullanılır)
1adet kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
3-3.5 su bardağı un (kontrollü ilave edelim)
Kurabiyeleri bulamak için yumurta akı ve kavrulmus susam
Tereyağı şeker yumurta sarısı sirke tuz kabartma tozu karıştırılıp un ilavesi yapılıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünden daha küçük bezeler yapıp önce yumurta akina sonra susama batırıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Afiyet olsun