Tavada Su Böregi Lezzetinde :

Tavada Su Böregi Lezzetinde
Sosu için
1,5 su bardağı süt
Yarım cay bardağı sıvıyag
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ
İc harcı harcı icin
1 cay bardağı beyaz peynir (ufalanmıs)
1 cay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 avuc kıyılmıs maydonoz
Hazırlanısı
Öncelikle sosu icin gerekli malzemeleri bir kabın içerisine alalım ve karıştıralım.
Tereyagını eritip sosun icerisine ekleyip karıstıralım.
Tavayı hafif yaglayalım üzerine 1 yufkayı serelim.
Ikinci yufkayı parcalar kopararak sosa batırıp tavaya serelim.
Üzerine peynir harcından serpelim
Son yufkayı da sosa batırıp aynı şekilde tavaya serelim.
Son olarak sarkan bölüm Yufkaları ice dogru katlıyalım.
Üzerine sostan biraz gezdirelim.
Orta ateste pisirelim. Altan kontrol edin hafif kızarınca bir tabak yardımıyla ters cevirelim ve aynı şekilde pisirelim.
Böregimiz servise hazır Deneyeceklere Simdiden afiyet olsun