Yumuşak Pankek Tarifi

Yumuşacık Pankek Tarifi
Malzemeleri
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
Not orta ateşte kontrollü pişirelim
Yapılışı
Pankek yapmak icin oncelikle yumurtalar ve sekeri uygun bir karıstırma kabına alarak kopük kıvamı alıncaya kadar cırpalım
Süt ve sıvı yağ ekleyerek tekrar çırpalım un kabartma tozu vanilya ilave edip çırpalım
Teflon ya da yapışmaz bir tavaya
1 buyuk kasıkla hamuru dokelim dilerseniz dondurma kasıgıyla da yapabilirsiniz hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyelim
Uzeri goz goz olmaya baslayan pankeklerimizi spatula yardımı ile ters cevirelim Diger taraflarını da pisirelim
Her iki tarafı da pişen pankeklerimizi servis tabağına alalım afiyet olsun