Kardelen Tatlısı

Kardelen Tatlısı
Borcamda
Hafif, sütlü ve hindistan cevizli şık bir tatlı
Malzemeler
Tabanı için:
1 paket petibör bisküvi
100 g eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı süt
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1,5 su bardağı hindistan cevizi
Süslemek için: toz Antep fıstığı
İsteğe bağlı: küçük hindistan cevizli toplar
Yapılışı
Tabanı hazırlayın:
Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin.
Eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyip karıştırın.
Borcama bastırarak düz bir taban oluşturun.
Muhallebiyi yapın:
Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın.
Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alıp tereyağı ve vanilini ekleyin.
Katları oluşturun:
Sıcak muhallebiyi tabanın üzerine dökün ve düzeltin.
Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
Üst kat:
Krem şantiyi süt ile çırpın ve muhallebinin üzerine yayın.
Süsleme:
Bol hindistan cevizi serpin.
Üzerine fıstık ve isteğe bağlı küçük toplar ekleyin.
Dinlendirme:
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Dilimleyerek servis edin.
İpucu
Daha yoğun kıvam için muhallebiye 1 yemek kaşığı krema ekleyebilirsin.
Dilimleri düzgün çıkarmak için tatlıyı iyice soğutmayı unutma.