Etli Patatesli Bezelye Yemeği Tarifi

Etli Patatesli Bezelye Yemeği Tarifi (Tencere Yemeği – Tam Ölçülü ve Sulu)
Malzemeler
400 gram kuşbaşı dana eti
2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
2 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
1 adet havuç (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet rendelenmiş domates (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz (damak zevkine göre)
Etli Patatesli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?
Tencereye sıvı yağı alın ve kuşbaşı etleri ekleyin.
Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Küp doğranmış patates ve havucu ekleyin.
Bezelyeleri ilave edin ve karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin. (Yemeğin sulu olması için su malzemelerin biraz üzerine çıkmalı.)
Tuz ve baharatları ekleyin.
Kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Etler ve sebzeler yumuşadığında yemeğiniz hazırdır.
Püf Noktaları
Daha yumuşak et için eti önceden düdüklüde 15 dakika haşlayabilirsiniz.
Yemeğin sulu kalması için pişirme sırasında suyu kontrol edin.
Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız çözdürmeden direkt ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Etli patatesli bezelye yemeğini yanında pilav, cacık ve turşu ile servis edebilirsiniz. Sulu kıvamı sayesinde özellikle pirinç pilavıyla harika uyum sağlar.
Etli Bezelye Yemeği Kaç Dakikada Pişer?
Normal tencerede ortalama 35-40 dakika, düdüklü tencerede ise yaklaşık 20 dakika içinde pişer.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu sulu etli patatesli bezelye yemeği tarifi, klasik anne yemeği lezzetini sofranıza getirir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun! 🥄