Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi
Malzemeler
Kek için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
Islak sos için:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırp.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştır.
Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekle, pürüzsüz olana kadar karıştır.
Yağlanmış fırın tepsisine dök.
170°C önceden ısıtılmış fırında 30–35 dakika pişir.
Sosu
Tüm sos malzemelerini küçük bir tencerede karıştır.
Kaynamadan, şeker eriyene kadar ısıt ve ocaktan al.
Islatma
Fırından çıkan keki 2–3 dakika dinlendir.
Dilimle ve ılık keke sıcak sosu yavaş yavaş dök.
Kek sosu çekince üzerini kapatıp en az 1 saat dinlendir.