Islak Kurabiye Tarifi

Islak Kurabiye Tarifi (Browni Tadında – Soslu ve Yumuşacık)
Islak Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Kurabiye Hamuru İçin:
125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2–2,5 su bardağı un
Çikolata Sosu İçin:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?
Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı karıştırın.
Kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin.
170°C fırında 12–15 dakika pişirin (kurumamasına dikkat edin).
Sos için tüm malzemeleri küçük bir tencerede kaynatmadan ısıtın.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri sıcak sosla buluşturun.
Sosunu çekmesi için en az 1 saat dinlendirin.
Islak Kurabiye Püf Noktaları
Kurabiyeleri fazla pişirmeyin, yumuşak kalmalı.
Sos ve kurabiye sıcak olursa sosu daha iyi çeker.
Üzerine çikolata sosu gezdirerek servis edebilirsiniz.
Islak Kurabiye Kaç Kalori?
1 adet ıslak kurabiye yaklaşık 160–180 kalori içerir.