Sütlü Fincan Pastası

Sütlü Fincan Pastası
8 adet
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Dış kaplama:
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
Taban için (isteğe bağlı)
1 paket petibör bisküvi (ufalanmış)
VEYA
İnce bir hazır kek tabanı
Üzeri için:
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
İsteğe bağlı: krem şanti veya ekstra muhallebi
Yapılışı:
Muhallebiyi hazırla
Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye al.
Karıştırarak koyulaşana kadar pişir.
Ocaktan alınca tereyağı ve vanilini ekle, karıştır.
Fincanları hazırla
Kahve fincanlarının içini bolca Hindistan cevizi ile kapla.
Her tarafına eşit yayılmasına dikkat et.
Muhallebiyi dök
Sıcak muhallebiyi fincanlara paylaştır.
İstersen altına biraz bisküvi koyabilirsin.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldır.
Dinlendirme
En az 3-4 saat (tercihen 1 gece) dolapta beklet.
Servis
Fincanı ters çevirerek tatlıyı çıkar.
Dışı tamamen Hindistan cevizli olacaktır.
Üzerine muhallebi veya krem şanti ekle.
Fıstık serperek servis et.
Püf Noktaları:
Kolay çıkması için fincanı 1-2 saniye sıcak suya batırabilirsin
Daha pürüzsüz olması için sürekli karıştırarak pişir
Kıvamı koyu olmalı (çok sıvı olursa dağılır)