Tırtıl Kurabiye

Tırtıl Kurabiye
malzemeler:
Yarım su bardağından birazcık fazla pudra şekeri
Yarım su bardağı mısır nişastası
125 gram margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-5 su bardağı un ( 3 bardaktan sonrasını kontrollü ekleyin, hamurun kıvamına göre ayarlanmalı. Ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Hazırlanışı
Margarin oda sıcaklığında yumuşamış olacak, yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyun ve karıştırın.
Azar azar unu ilave edin. Ele yapışmadığı anda olmuş demektir, çok yumuşak bir hamur olacak. iyice yoğurun ve fırın tepsisini yağlayın.
Tırtıl kurabiye honisinin içine hamurdan bir beze alarak yerleştirin.
Baş parmağınızla bastırarak uzunlamasına şekiller oluşturun.
Tüm hamuru bu şekilde tepsiye sıraladıktan sonra 180 derecelik fırında altı hafif kızarana kadar pişirin.
Üzeri kızarmadan fırından alın.
Soğuduktan sonra tepsiden çıkarın sıcakken dağılabilir.
Ağzı kapaklı bir kapta 2-3 hafta tazeliğini koruyor kesinlikle bayatlamıyor. Afiyet olsun.