BATON POĞAÇA

BATON POĞAÇA
Malzeme
1 Su bardağı ılık süt
1 Su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 Su bardagından bır parmak az sıvı yag 3 yemek kaşıgı şeker 1 tatlı kaşıgı tuz
1 paket insant maya
1 yumurta aldığı kadar un ele hafif yapışan hamur olacak elinizi yağlayıp şekil vrrirseniz daha kolay olur
Yapılışı
Süt ve suyu şekeri ve mayayı karıştırıp kabarana kadar bekliyoruz daha sonra diğer malzemeleri karıştırıp unu ekliyoruz yumuşak bir hamur olucak hamuru 40 dk dinlendiriyoruz mayalanan hamuru ilk havasını aldıktan sonra yarısından biraz daha fazlasını alalım kare şeklinde açalım elrmizle açalım fazla kalan hamuru istediğiniz model verip değerlendirirsiniz bıçakla üçe bölerek içine ben çikolata sürdüm çocuklarım sevdiği için siz peynir maydanoz karısimiyla yapabilirsiniz uzunlamasına kapattıktan sonra örgü modelini verip 15 dk bekletelim üzerine yumurta sarısı 1 çay kaşığı pekmez karışımını sürelim 180 derecede pişirelim fırından çıkardıktan sonra üzerine bir bez örtüp öyle soğumasını sağlayın kolay gelsin afiyet olsun