KREMALI HAVUÇLU KEK

KREMALI HAVUÇLU KEK
Malzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı doğranmış ceviz
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Krema için
500ml süt
2 çorbası kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
Vanilya
1 çorba kaşığı tereyağ
Yapılışı :
Yumurtanın beyazını çay kaşığı ucuyla tuz ekleyip katılaşana kadar çırpıp bırakalım şeker ile yumurta sarısının rengi açılana kadar çırpıyoruz. Yavaş yavaş zeytinyağını
ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Havucu ilave ediyoruz ve çırpmayı bırakıp kuru malzemeyi eleyerek spatula ile
karıştırıyoruz. Son olarak cevizi koyup karıştırıyoruz daha sonra yumurta beyazlarını söndürmeden karıştırıyoruz
kekimizi tamamlayarak yagglanmış kalıba koyup 150 derecede fanlı ayarda pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya
bırakalım.Krema için Tencereye krema malzemelerini alıp karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayinca tereyağını ve vanilyayi
ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz . Soğuduktan sonra kek ile birleştiriyoruz.Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun