Mozzarella & Pesto Soslu Gurme Tost

Mozzarella & Pesto Soslu Gurme Tost
Malzemeler
2 tost için
4 dilim tost ekmeği (tercihen kalın dilim)
120–150 g mozzarella peyniri (dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı pesto sos
1 adet orta boy domates (ince dilimlenmiş)
1–2 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: birkaç yaprak fesleğen
Yapılışı
Ekmek dilimlerinin dış yüzeyine tereyağı sür.
İç kısmına:
Mozzarella peyniri
Domates dilimleri
Pesto sos (eşit şekilde yay)
İsteğe bağlı fesleğen ekle
Üzerine tekrar mozzarella koyup diğer ekmek dilimiyle kapat.
Tost makinesinde veya tavada 3–5 dakika, dışı kızarana kadar pişir.
Peynir tamamen eridiğinde tost hazır.
Püf Noktası
Mozzarella çabuk erir, çok yüksek ateşte yakmamaya dikkat et.
Pesto sosu fazla koyarsan ekmek yumuşayabilir, ölçüyü aşma.
Servis Önerisi
Yanına domates çorbası veya buz gibi ayran çok yakışır
Sıcakken kesildiğinde içi uzayan peynirle servis et