Çikolatalı Dondurma (Popsicle)

Çikolatalı Dondurma (Popsicle)
Malzemeler (6–8 adet için)
2 su bardağı süt (400 ml)
1 su bardağı krema (200 ml)
3 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı toz şeker
80 g bitter veya sütlü çikolata
1 çay kaşığı vanilin
Yapılışı
1. Karışımı hazırlama
Süt, krema, kakao ve şekeri bir tencereye al.
Orta ateşte sürekli karıştırarak ısıt (kaynatma).
Şeker tamamen eriyince ocaktan al.
2. Çikolatayı ekleme
Sıcakken içine çikolatayı ekle.
Karıştırarak tamamen erit.
Vanilini ekleyip karıştır.
3. Kalıplara dökme
Karışım biraz ılındıktan sonra popsicle kalıplarına dök.
Çubuklarını yerleştir.
4. Dondurma
Derin dondurucuda en az 6 saat (tercihen 1 gece) beklet.
5. Servis
Kalıptan çıkarmak için dışını 10–15 saniye ılık suya tut.
Hemen servis et.
Püf noktaları
Daha yoğun çikolata tadı için kakao miktarını artırabilirsin.
İçine fındık, damla çikolata veya bisküvi parçaları ekleyebilirsin.
Daha kremamsı sonuç için krema oranını artırabilirsin.