Patatesli Peynirli Tost Tarifi

Patatesli Peynirli Tost Tarifi
(Dışı Çıtır, İçi Yumuşacık)
Kahvaltıya, çay saatine ya da pratik akşam yemeğine çok yakışan nefis bir tost tarifi
Malzemeler (2 büyük tost için)
4 dilim tost ekmeği
2 orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı beyaz peynir (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı (ekmeklerin dışı için)
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane veya kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı
Patatesli Harcı Hazırlama
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
Çatal yardımıyla püre haline getirin (tam ezilmesine gerek yok, hafif taneli kalabilir).
Tuz, karabiber ve baharatları ekleyin.
Rendelenmiş kaşar ve isteğe bağlı beyaz peyniri karıştırın.
Tostu Hazırlama
Ekmek dilimlerinin dış yüzeyine tereyağı sürün.
İç kısmına patatesli peynirli harcı eşit şekilde yayın.
Üzerine biraz daha kaşar serperseniz daha güzel uzar.
Diğer ekmek dilimini kapatın (yağlı kısım dışta kalacak).
Pişirme
Tost makinesinde ya da tavada orta ateşte bastırarak pişirin.
Her iki tarafı kızarana ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin.
Püf Noktaları
Daha çıtır olması için tavada pişirirken üzerine hafif bastırın.
İçine ince doğranmış yeşil soğan veya kapya biber ekleyebilirsiniz.
Kaşar yerine mozzarella kullanırsanız daha fazla uzar.
Servis Önerisi
Yanına turşu, domates ve demli bir çay ile servis edebilirsiniz