Nöbetçi EczanelerMevsimin en güzel sebzelerdendir pırasa ama çok evde anneden başkası pek şiddetli yemez Ama tavada şipşak on dk da hazırlanabilen bu tarifle çocuklar dahi beğenerek yiyecek bu güzelim sebzeyi….
‼️Püf noktası ise pırasayı tuzla iyice ovmak…
Bir bağ yaklaşık yarım kg pırasa
2 adet rendelenmiş havuç
2 adet yumurta
1 su bardağı mısırını
Yarım çaybardağı yağı
Karabiber ,pul biber (isteğebağlı)
bir tatlı süpürge tuz
Pırasaları ayiklayıp yıkayıp ince ince doğrayalım ve tuz ilave edip iyice ovalim diğer malzemeleride ekleyip karıştıralım ve yağladığımız tavaya yayalım hertarafı şekilde kızarana kadar orta fırında pişirelim ve başka bir zamanda çevirip kızartalım hepsi bukadar,dilim ve boyuna göre yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Pırasalı Çörek
