PEYNİRLİ ISPANAKLI BÖREK

PEYNİRLİ ISPANAKLI BÖREK
Malzemeler
1 paket böreklik yufka
500gr ıspanak
2 kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase beyaz peynir
Baharatlar tuz kekık kırmızı toz biber kırmızı pul biber
Üzerinin sosu için
3 yumurta 1 paket yoğurt 150gr
Yarım çay bardağı sıvı yağ süslemek için
Çörek otu ve susam .
Yapılışı :
Ispanakları dogradım soğanları rondodan gecirdim peynır baharat ve sıvı yağ ekledim ve karıştırdım.
Yufkayı tezgaha serip uzerine ıspanakları ekleyip dürüm halinde sardım yaglı kâğıt serili tepsiye dizdim bu islem tepsi dolana kadar yaptım hazırladıgım sosu üzerine döktüm fırça yardımıyla her yerine soso sürdüm üzerine çörek otu ve susam karışımını serpiştirdim ve 220 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarınca çıkardım 10 dakika dinlendim ve servis yaptım. Deneyenlere afiyet olsun.