Nefis kahvaltılık

Nefis kahvaltılık
Malzemeler:
Hamuru için:
2 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber

İç malzemeler:
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Sucuk
Biber, dereotu, maydanoz, yeşil soğan
Dilediğiniz diğer malzemeler

Hazırlanışı:
Hamuru için gerekli malzemeleri bir kaba ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştıralım. Hamurun mayalanması için sıcak bir ortamda bekletelim. Kek kıvamından biraz daha akışkan olması yeterli, bu yüzden 2. bardak unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.

Hamur kabarmaya başlayınca, iç malzemeleri hamura ekleyip karıştıralım. Tavaya sıvı yağ ekleyerek kısık ateşte hamuru arkalı önlü pişirelim. Kalınlığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Deneyen herkese afiyet olsun!