Mantar Kurabiyesi

Mantar Kurabiyesi
Malzemeler
1 paket margarin veya depolama (250 gr)
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker (varsa pudra şekeri tercih edilebilir)
4 su bardağı mısır kırığı (400 gr)
1,5 su bardağı un
Üzeri için;
2 yemek kaşığı kakaoyu
hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde veya daha küçük parçalar alarak yuvarlayalım.
Yuvarlanmış hamurları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.
Ayrıca mantar şekli vermek için ağzı kakaoya bastırılmış şişe ile hamurun üzerine bastıralım.
Kurabiyelerimizi 170°C’de sunacağız, alt üst fansız ayarda 15 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen toz şekerli mantarlı kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
Püf noktası: Yağ yumurta ve şekeri mikser ile krema gibi olana kadar karıştırmalısınız. Ayrıca kurabiyenin yüzeyi pürüzsüz olur ve kurabiyeniz ağzınızda dağılır.