Airfryer Et Kavurma Tarifi

Airfryer Et Kavurma Tarifi
Malzemeler
500 g dana kuşbaşı (but ya da kontrfile)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı:
Pul biber
Kekik
Not: Klasik kavurma gibi olsun istiyorsan soğan eklemiyoruz
Yapılışı
Airfryer’ı ısıt:
180°C’de 3–4 dakika ön ısıt.
Eti yerleştir:
Eti sepete tek kat olacak şekilde koy.
Zeytinyağı eklemeden de olur (et kendi yağını salar).
İlk pişirme:
180°C’de 15 dakika pişir.
Ortasında mutlaka karıştır.
Lezzet zamanı:
Tereyağı, tuz ve baharatları ekle.
Karıştır.
Son pişirme:
190°C’de 5–8 dakika daha pişir.
Üzeri hafif kızarınca hazır
Püf Noktaları
Et sertse:
İlk aşamada 180°C 20 dakika, sonra baharat.
Daha sulu istersen:
Sepetin altına küçük borcam koyup et suyunu tutabilirsin.
Dinlendir:
Çıkınca 5 dakika beklet, lokum gibi olur