Evde Atıştırmalık Bar Tarifleri

Evde bulunan basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de pratik 4 farklı atıştırmalık bar tarifi! Üstelik bazılarını fırın kullanmadan hazırlayabilirsiniz. 😋

1. Yulaflı, Bademli ve Kuru Meyveli Bar

Malzemeler

• 2 su bardağı yulaf ezmesi

• Yarım su bardağı badem veya fındık

• Yarım su bardağı kuru üzüm veya kuru yaban mersini

• 3 yemek kaşığı bal

• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

1. Yulafları ve iri doğranmış bademleri tavada 3-4 dakika hafifçe kavurun.

2. Bal, fıstık ezmesi ve tereyağını küçük bir tencerede karıştırarak ısıtın.

3. Kavrulmuş yulafları ve kuru meyveleri ekleyip iyice karıştırın.

4. Karışımı yağlı kâğıt serilmiş küçük bir kaba aktarın.

5. Kaşıkla bastırarak sıkıştırın ve buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirin.

6. Sertleşince dilimleyerek bar şeklinde kesin.

Püf noktası: Barların dağılmaması için karışımı kaba iyice bastırın.

2. Çikolatalı Fındıklı Enerji Barı

Malzemeler

• 1,5 su bardağı yulaf ezmesi

• 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış hurma

• Yarım su bardağı fındık

• 2 yemek kaşığı şekersiz kakao

• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi

• 50 gram bitter çikolata

Yapılışı

1. Hurmalarınız sertse sıcak suda 10 dakika bekletip süzün.

2. Hurmaları mutfak robotunda püre hâline getirin.

3. Yulaf, kakao, fıstık ezmesi ve fındığı ekleyip karıştırın.

4. Çikolatayı küçük parçalar hâlinde doğrayarak karışıma ilave edin.

5. Yağlı kâğıt serilmiş kaba alın ve sıkıca bastırın.

6. Buzdolabında 2 saat bekletin, ardından dikdörtgen barlar şeklinde kesin.

Püf noktası: Karışım kuru kalırsa 1-2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz. Bu barı daha yoğun çikolatalı yapmak için üzerine eritilmiş bitter çikolata da gezdirebilirsiniz.

3. Muzlu ve Fıstık Ezmeli Yulaf Barı

Malzemeler

• 2 adet olgun muz

• 2 su bardağı yulaf ezmesi

• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 1 yemek kaşığı chia tohumu veya susam

• İsteğe bağlı 2 yemek kaşığı damla çikolata

Yapılışı

1. Muzları bir çatalla iyice ezin.

2. Fıstık ezmesini ekleyip karıştırın.

3. Yulaf, tarçın ve chia tohumlarını ilave edin.

4. Dilerseniz damla çikolata ekleyin.

5. Karışımı yağlı kâğıt serili küçük fırın kabına yayın ve bastırarak düzleştirin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Fırından çıkarıp tamamen soğutun. Ardından bar şeklinde kesin.

Püf noktası: Muzlar ne kadar olgun olursa barlar o kadar lezzetli olur. Sıcakken kesmeyin; soğuduktan sonra daha düzgün dilimlenir.

4. Kuru Meyveli ve Çekirdekli Bar

Malzemeler

• 1 su bardağı yulaf ezmesi

• Yarım su bardağı kuru kayısı

• Yarım su bardağı hurma

• 3 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi

• 2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi

• 2 yemek kaşığı tahin

• 2 yemek kaşığı bal

Yapılışı

1. Kuru kayısıları ve hurmaları küçük parçalar hâlinde doğrayın.

2. Hurmaları biraz sıcak suyla yumuşatıp ezerek macun kıvamına getirin.

3. Tahin ve balı ekleyip karıştırın.

4. Yulaf, kuru kayısı ve çekirdek içlerini ilave edin.

5. Tüm malzemeleri birbirine iyice yedirin.

6. Karışımı yağlı kâğıt serili kaba alıp sıkıca bastırın.

7. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyin.

Püf noktası: Daha yoğun bir aroma için kabak ve ay çekirdeği içlerini karışıma eklemeden önce tavada kısa süre kavurabilirsiniz.

Hangi barı seçmelisiniz?

Saklama önerisi: Süt içermeyen, pişirilmemiş barları kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yaklaşık 5-7 gün içinde tüketin. Muzlu barları buzdolabında saklayıp 3-4 gün içinde tüketmeniz daha uygundur. Bunlar ev koşullarına göre değişebilen yaklaşık sürelerdir.