4 Malzemeli Pişi

4 Malzemeli Pişi
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
Yarım paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2, 5 su bardağı un
Ilık su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletiyoruz.
Un ve tuzu ilave edip ele az yapışan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz (unu kontrollü ekleyin ).
Yarım saat mayanlandırıyoruz .
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp üzerine un serptiğimiz bezin üzerine aralıklarla diziyoruz.
Hamurların üzerine çok az un serpip hafif bastırıyoruz .
Üzerine bez örtüp 20 dakika bekletiyoruz .
Hamurların ortasına baş parmağımızla bastırıp delik açıyoruz hamuru elimize alıp deliği biraz genişletiyoruz kızgın yağda kızartıyoruz.
Afiyet olsun