MİNİK PİZZALAR

MİNİK PİZZALAR
Malzemeleri
Hamuru için ;
2su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta akı (sarısı üzeri için )
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
5-5,5 su bardağı un
Sosu için ;
2-3 yemek kaşığı domates sosu
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
Üzeri için ;
Sosis
Yeşil biber
Kapya biber
Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı;
Hamuru için yoğurma kabına sıvı malzemeleri yumurta akı, şekeri ve mayayı ekleyip karıstırın.Ardından un ve tuzu azar azar ilave edip yoğurun. Üzerini kapatıp 45 dakika mayalandırın.Hamur mayalandıktan sonra havasını alıp küçük bezelere ayırın. Hepsını tepsıye dizın.Cay bardagının tabanını yaglayıp bezelerin üzerine bastırıp cukur oluşturun. Sırasıyla once sosunu sonra sosis, biber ve kaşarı koyup 15 dakika tepsi mayası yapın. En son hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.