FIRINDA MÜCVER

FIRINDA MÜCVER
Malzemeler:
4 orta boy patates
2 havuç
1 yeşil kabak
1 kuru soğan
Bir tutam maydonoz
2 su bardağı un
1 su bardağı süt 200ml
1 su bardağı sıvı yağ 200ml
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
Baharatlar tuz karabiber kekik ve kırmızı pul biber.
Yapılışı;
Patates havuc ve kabak rendeleyip suyunu iyıce sıktıktan sonra kenanara aldım soganı bilendir den cektim.yumurta sut ve sıvı yağı iyice cırptım sırayla içine tüm malzemeleri koyup karıstırdım. Yaglı kâğıt serili tepsiye döktüm ve kaşık yardımıyla düzelttim. 220 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarınca konturol ederek pişirdim , fırından cıkarıp 5 dakika dinlendirdim ve dilimleyip yoğurt ile servis yaptım.deneyenlere afiyet olsun.